同样是烧砖,为什么会有青、红之分呢?
很多人都有这样的疑问,用同样的粘土,为什么有的人烧制出的砖是红色的,而有的人烧制的却是青色的呢?
红砖和青砖都是用粘土高温烧成,而颜色差别在于烧制过程中是否接触氧气。燃烧时氧气充足,砖块为红色;氧气不足,砖呈现青灰色。
化学的解释是高温使砖坯中的铁元素被氧化成三氧化二铁,不断淋水,蒸发成水蒸汽,阻止空气的流通,缺氧,砖中的三氧化二铁便被还原成氧化亚铁,氧化亚铁是青灰色的。
砖坯接触的氧气量则取决于砖窑的构造与制作工艺,因而烧制青砖的窑与红砖的窑形状不一样。青砖的窑普遍是坟头形状,顶上有一个水池。烧制过程中在顶部水池上用签子来几个孔让水淋进去,再把砖“蒸熟”。红砖的窑就简单多了,方的,平的,窑洞式的都可以。而且由于生产工艺限制,为保证每块砖都淋到水,青砖的窑产量相比红砖窑低很多。
砖窑构造的差别,则是因为不同的建筑发展方向——古罗马很早以前发展出了成熟的砖石建筑,对砖的需求量非大型砖窑不能满足。当时大型砖窑穹顶造价极其昂贵,只能敞开窑顶。而中国古建筑以木构为主,从先秦到魏晋时期,砖块长期仅用于给大户人家修墓、铺地。有限的需求造就了精工细作的小型砖窑,窑顶成本远低于西方。中国古代还发明出炉膛在窑室侧面的横焰窑和火焰在窑室内回旋的倒焰窑,以提高燃料利用效率。
青砖是中国特有烧制工艺的产物,是土木建筑体系中的重要元素,更是中国7000多年的水与火的艺术工艺结晶。
青砖其中所含有微量的硫磺元素更可以杀菌、平衡不利人体的化学气体,保持室内空气湿度,集“透气性、吸水性、抗氧化、净化空气”等特点为一体,同时,青灰的颜色给人以素雅,沉稳,古朴,宁静的美感。
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